大量的研究发现，蛋白质、氨基酸还有五花八门的无机盐，这些是人体所必需的营养物质，当然，这些营养成分也是组成大脑所必需的物质。在宝宝的发育阶段，大脑也在不断的成长之中，补充这些营养成分，会让宝宝越来越聪明，这应该是每个妈妈都应该注意的事。

　　板栗，给我留下最深的印象就是那热乎乎，甜丝丝的感觉。板栗，似乎已经成为秋天的代表。由于地域的不同，板栗在南北方的吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。然而板栗对宝宝的智力发育也有极大的帮助，板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果，其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。但是，2岁以上的宝宝可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高，所以吃后容易有饱腹感，但是给宝宝吃板栗，每天不要超过6个。

　　榛子，小编最头疼的就是如何剥开它那坚硬无比的外壳。榛子中含有丰富的有助于生长发育的营养物质，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富，榛子中的维生素E占了36%，所以榛子有很好的护肤效果，也能够增强宝宝的免疫力。另外值得一提的是，榛子中含有人体必需的8中氨基酸，这在坚果家族中可是很少见的，还富含β胡萝卜素，有利于宝宝眼睛发育，还能保护心血管。但是，要注意的是榛子听起来真是营养很丰富呢，不过要注意榛子的脂肪含量很高，如果宝宝胆道功能不良，就要慎重食用。宝宝每天不要吃超过20个榛子。

　　小编最喜欢的坚果是新鲜的核桃，新鲜的核桃仁去皮，又脆又香。核桃，可以使人健壮，润肌，补脑，黑须发。敲开核桃的外壳，核桃仁的外形极像大脑。这核桃还真有“以形补形”的作用。贵阳治疗抑郁症最好的医院http://www.gysmk120.com/专家介绍，核桃对宝宝的大脑组织的发育十分重要，对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此。值得妈妈要注意的是核桃所含的脂肪非常高，所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质，所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物。宝宝吃核桃，以一天不超过1个为最好。